Début du deuxième circuit de lait en Belgique : le lait de prairie
5 mai 2022A partir du 1er juin 2022, Royal A-ware démarrera un deuxième circuit de lait en Belgique. Outre le lait conventionnel, le transformateur laitier collectera également du lait de prairie. Dans la phase de démarrage, un nombre limité d'éleveurs laitiers pourront fournir du lait de prairie à A-ware. Celle-ci sera progressivement étendue au cours de la période à venir. Les exigences de la Fondation Pâturage / Stichting Weidegang seront utilisées pour l'approvisionnement en lait de prairie. MCC Vlaanderen sera désigné pour superviser cela.
Besoins en matière de lait de prairie
Début avril, Royal A-ware a conclu un accord avec l'administrateur judiciaire de Hollebeekhoeve concernant la reprise des installations de transformation laitière à Kruibeke. Ce troisième site de transformation belge pour A-ware est désormais opérationnel et du lait, du yaourt et du fromage blanc y sont produits. En outre, un projet de collaboration avec le transformateur laitier Olympia a récemment été soumis pour approbation à l'Autorité belge de la concurrence (BMA).
Le lait de prairie constituera la base d'une partie de la laiterie produite sur les différents sites. Cela crée le besoin d'un deuxième circuit de lait : A-ware Lait de Prairie (Weidemelk).
Un prime au lait de prairie
Une prime au lait de prairie de 1 € pour 100 litres a été fixée par la direction de Royal A-ware. Cette prime sera appliquée aux livraisons d'avril à septembre 2022.
Les producteurs laitiers intéressés par le programme de lait de prairie d'A-ware peuvent demander des informations ou s'inscrire sur www.royal-aware.be.