Nieuws

Royal A-ware wint goud en zilver bij World Championship Cheese Contest

Publicatiedatum: 15-03-2018

Eerste en tweede prijs voor rookkaas geitenkaas en Edam

Almere, 15 maart 2018 | Tijdens de World Championship Cheese Contest in Wisconsin heeft Royal A-ware een eerste en tweede plaats behaald met rookkaas geitenkaas en Edam kaas. De internationale kaaskeuring was op 6 tot en met 8 maart 2018 en vindt eens in de twee jaar plaats. Dit jaar werden 3.402 inzendingen gekeurd in 121 categorieën. De producten werden beoordeeld op uiterlijk, smaak, structuur, korst en kleur.

Royal A-ware heeft producten ingeschreven in vier categorieën. In de categorie Pasteurized Processed Flavored Cheese is de eerste prijs behaald met Smoked Processed Goat (rookkaas geitenkaas). Royal A-ware had een score van 99.20. In de categorie Edam is de tweede prijs behaald met de Edam Ball 40%. Royal A-ware had een score van 97.85. De prijsuitreiking vindt plaats op 19 april in de Verenigde Staten.