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À propos de Royal A-ware

Royal A-ware est une entreprise familiale avec plus de 135 ans d'expérience dans le domaine de l'alimentation. Avec près de 5 000 collègues, nous fabriquons les meilleurs produits laitiers frais du jour, crème, tapas, lait en poudre et toutes sortes de fromages. Le fromage que nous fabriquons à la demande en morceaux, en tranches, en cubes, en poudre ou râpé pour nos clients aux Pays-Bas et dans le reste du monde.

En tant que partenaire actif de la chaîne agroalimentaire, nous aimons travailler avec les producteurs laitiers, les clients et les fournisseurs sur des innovations surprenantes et des produits savoureux. Pour ce faire, nous travaillons du consommateur à la vache et utilisons l'expérience que nous avons acquise au cours de plus de 135 ans d'existence. Grâce à notre savoir-faire, à l'utilisation intelligente de la technologie et à notre connaissance des tendances de consommation, nous recherchons toujours la solution la meilleure et la plus durable.

"Notre entreprise familiale est composée d'entrepreneurs motivés : des personnes qui ont les pieds sur terre, qui sont flexibles et qui s'adaptent rapidement."

Jan Anker, PDG de Royal A-ware

Histoire

Royal A-ware est née en 2010 de la fusion des entreprises familiales Bouter Kaas et Anker Kaas. L'histoire d'Anker Kaas remonte à 1963 et celle de Bouter Kaas à 1890, lorsque Peter Bouter a créé sa propre entreprise de céréales et de fromage. Cliquez sur la ligne du temps ci-dessous et découvrez nos étapes importantes.

Peter Bouter se lance dans le commerce d'aliments pour animaux et de fromage à Streefkerk, en Hollande méridionale. Peu après, le premier entrepôt de fromage a été construit à Groot Ammers.

Dans les années 1930, les fils Huig, Wim, Bart et Jan rejoignent l'entreprise.
1890

Peet Bouter, l'un des fils de Bart, rejoint l'entreprise familiale.

Le commerce du fromage se développe rapidement et Peet répond aux demandes des clients telles que les morceaux de fromage pré-emballés (sous vide) et tranchés.
1956

Arie Anker s'installe dans le premier entrepôt de fromage de Bodegraven et commence à vendre du fromage au marché en 1963. Les affaires sont florissantes et un deuxième et un troisième entrepôt sont construits pour stocker tout le fromage.

Le fromage est également affiné pour d'autres entreprises : un coup de maître.
1963

Bouter Kaas commence à fournir du fromage à la chaîne de supermarchés néerlandaise Albert Heijn.

Dans les décennies qui ont suivi, Bouter est devenu le partenaire exclusif d'Albert Heijn en matière de fromage.
1983

Dans les années 1990, deux filles d'Arie Anker et son fils Jan rejoignent Anker Kaas.

En 2001, Jan Anker est devenu copropriétaire et, sous sa direction, Anker Kaas s'est progressivement transformée en une entreprise qui fait le commerce du fromage et qui l'affine et le transporte en interne.
2001

Peet Bouter et Jan Anker décident de fusionner les deux entreprises familiales historiques Anker Kaas et Bouter Kaas : A-ware Food Group voit le jour.

Au cours des années suivantes, on investit dans l'élargissement de son portefeuille de produits et dans la création d'une chaîne d'approvisionnement efficace.
A-ware Food Group voit le jour.
2010

Le prestataire de services logistiques AB Texel Group fait désormais partie du groupe A-ware Food.

Le groupe AB Texel est spécialisé dans le transport de pommes de terre et d'autres produits agricoles en vrac, de produits alimentaires réfrigérés, d'aliments pour animaux, de farine et de produits laitiers (liquides).
2012

Katshaar Fresh Dairy rejoint le groupe A-ware Food.

Nous élargissons ainsi notre portefeuille de produits : à Coevorden, nous produisons quotidiennement des produits laitiers frais tels que le babeurre, le yaourt (à boire) et la crème pour les détaillants néerlandais.
2013

Nous ouvrons un nouveau site Bouter à Woerden à la fin de l'année 2013. Ce site est spécialement conçu pour produire des tapas et des amuse-gueules.

Avec cette nouvelle catégorie de produits, nous élargissons davantage notre coopération avec Albert Heijn.
2013

Nous ouvrons un site d'emballage moderne à Almere.

Ici, nous coupons, râpons et emballons le fromage entièrement selon les souhaits de nos clients aux Pays-Bas et à l'étranger.
2014

Le roi Willem-Alexander inaugure notre fromagerie à Heerenveen et nous commençons à collecter le lait auprès des producteurs laitiers.

La chaîne entière est désormais gérée en interne : du lait à la commercialisation du fromage et des produits laitiers en passant par les grossistes et les détaillants.
2015

Nous fêtons nos 125 ans et recevons la désignation Royal.

Désormais, nous nous appelons Royal A-ware. Une étape importante dont nous sommes très fiers !
Désormais, nous nous appelons Royal A-ware.
2015

Le fabricant belge de crème La Concorde fait désormais partie du groupe A-ware Food.

Fondée en 1929, l'entreprise familiale La Concorde possède une usine moderne à Merchtem. Crème fraîche, crème fouettée, crème liquide (à cuisiner), crème végétale, glaces et mélanges de milkshake sont produits pour les utilisateurs finaux professionnels tels que les chocolatiers et les transformateurs industriels.
2015

Nous élargissons notre gamme aux tapas : dans notre propre cuisine expérimentale, nous développons et produisons des concepts de tapas innovants. pour les clients du commerce de détail (inter)national.

Nous allons également nous associer à une fromagerie en Italie et être en mesure de proposer aux clients des fromages tels que le Grana Padano.
2015

Le producteur d'ingrédients fromagers Prika intégre Royal A-ware.

Cela élargit davantage notre gamme de services et nous permet de produire en interne des matières premières pour le fromage, comme la poudre de fromage.
2017

En collaboration avec Albert Heijn, nous développons le programme "Better for Cow, Nature & Farmer" pour rendre les produits laitiers et le fromage plus durables grâce à une chaîne de production fermée.

Pour les efforts supplémentaires qu'ils fournissent, Albert Heijn verse une prime aux producteurs laitiers. Cela offre aux producteurs laitiers sécurité et continuité.
2018

En collaboration avec Tirlán, la plus grande coopérative laitière d'Irlande, nous construisons une fromagerie ultramoderne à Kilkenny, en Irlande. À partir de 2024, nous y produirons 50 000 tonnes de fromages tels que le Gouda, l'Edam et l'Emmentaler.

Les producteurs laitiers de Tirlán fournissent 450 millions de litres de lait par an à cette fin. Le fromage sera vendu dans le monde entier par Royal A-ware.
2019

En plus de notre fromagerie, nous ouvrons une usine de mozzarella et de crème. Ici, nous produisons de la mozzarella à partir de lait de vache.

Nous transformons la crème libérée lors du processus de production en produits à base de crème.

Le petit-lait libéré va directement à l'installation de production adjacente de Fonterra.
2020

En collaboration avec la coopérative laitière estonienne SCE E-Piim et Interfood Group, nous lançons le développement de la laiterie la plus moderne et la plus durable d'Estonie.

Cela améliorera la capacité de l'industrie laitière estonienne et nous permettra d'ajouter du cheddar à notre gamme. La production devrait débuter en 2023.
2021

Nous développons nos activités en Belgique et démarrons la production de lait en poudre à Aalter.

Ainsi, nous ouvrons un deuxième site de production en Belgique et ajoutons la poudre de lait à notre gamme. Pour produire le lait en poudre, nous collectons le lait auprès des producteurs laitiers flamands.
2021

En acquérant les installations laitières de Hollebeekhoeve à Kruibeke, nous accélérons notre ambition de croissance en Belgique et ouvrons un autre site de transformation en Belgique.

Nous produisons ici, entre autres, du lait, des yaourts et du fromage blanc sous la marque Hollebeekhoeve et sous des marques privées.
2022

L'entreprise familiale belge Olympia rejoint Royal A-ware. Cette acquisition renforce notre base en Belgique, qui compte désormais quatre filiales.

Olympia produit une large gamme de produits : lait, concentré de lait, crème fraîche et longue conservation, beurre, desserts et produits de base pour glaces.
2022

Le fromage râpé Noordhoek fait partie de Royal A-ware.

La gamme de Noordhoek est complémentaire à la nôtre. En outre, les deux organismes sont actifs sur d'autres marchés. Ainsi, nous pouvons encore mieux répondre à la demande de nos clients.
2022

En mars 2023, nous reprenons l'usine laitière de Salas en Espagne du producteur laitier Danone. L'usine, auparavant utilisée par Danone pour la production de produits tels que le fromage blanc et les desserts, sera rendue plus durable et résiliente pour l'avenir par Royal A-ware. À partir de 2025, l'usine produira des perles de mozzarella à base de lait de vache.
2023

Après des années de planification, de conception, de construction et d'installation, le moment est venu : le tout premier fromage cheddar a été produit dans la nouvelle laiterie d'Estonie. E-Piim, Royal A-Ware et Interfood Group ont uni leurs forces en 2021 pour développer cette laiterie ultramoderne. Royal A-ware sera responsable de la vente du fromage provenant de cette laiterie.
2023

Nous sommes la première entreprise familiale néerlandaise du secteur laitier dont les objectifs en matière d'émissions ont été approuvés par la SBTi. Nos objectifs ont été évalués de manière scientifique et indépendante, ce qui confirme qu'ils contribuent à l'accord de Paris sur le climat.
2024

Le 1er janvier, nous collectons pour la première fois du lait auprès d'éleveurs laitiers dans les régions frontalières allemandes de Basse-Saxe et de Rhénanie-du-Nord-Westphalie. Le lait sera notamment transformé dans notre fromagerie de Heerenveen.
2025

Nous renforçons notre position sur le marché et élargissons nos activités avec une nouvelle division : A-ware @Foodservice. Cette division se concentre sur le marché hors domicile et propose des produits laitiers et autres produits alimentaires, notamment à des clients du secteur de la restauration et de la restauration collective.
2025

Pour la première fois, nous publions nos résultats financiers et les progrès que nous réalisons en matière de durabilité. Royal A-ware est ainsi le premier producteur laitier aux Pays-Bas à obtenir une attestation d'audit sur son rapport de durabilité conformément aux nouvelles directives européennes (CSRD).
2025

L'entreprise familiale belge The Dairy Food Group rejoint Royal A-ware. Cela comprend la collecte quotidienne du lait par BMC (Belgian Milk Company) et les entreprises Eurodesserts, Limelco, Incopack et Incorock.
2025
1890
1956
1963
1983
2001
2010
2012
2013
2013
2014
2015
2015
2015
2015
2017
2018
2019
2020
2021
2021
2022
2022
2022
2023
2023
2024
2025
2025
2025
2025

Faits et chiffres

  • Près de 5 000 collaborateurs
  • 51 sites dans le monde
  • 1 500+ propres éleveurs laitiers
  • Transformation de plus de 2,8 milliards de litres de lait
  • 19 sites de production
  • Fromageries aux Pays-Bas, en Italie, en Estonie, en Irlande et en Espagne (2025) 
  • Bureaux de vente en Espagne, France, Amérique et Singapour
  • Ventes de 270 millions de kilos de fromage par an
  • 3,8 milliards d'euros de chiffre d'affaires (2023)