Royal A-ware produziert und verpackt Käse, tagesfrische Milchprodukte, Sahne, Milchpulver und Tapas für die ganze Welt. Der Wunsch des Kunden steht dabei im Mittelpunkt.
Royal A-ware strebt nach Produkten mit dem höchstmöglichen Nährwert und den geringstmöglichen Auswirkungen auf Mensch, Tier und Umwelt.
Produkte mit optimalem Nährwert und dem geringstmöglichen ökologischen Fußabdruck, die den Anforderungen unserer Kunden entsprechen, ist unsere Ambition. Unsere Ziele: Erarbeitung eines weithin anerkannten Indikators, der die Umweltauswirkungen im Verhältnis zum Nährwert für den Menschen darstellt (gemessen mit Hilfe der LCA-Systematik*).
*Die LCA (Ökobilanz) ist eine Methode zur Quantifizierung der Umweltauswirkungen eines Produkts, einer Kette oder einer Organisation, z. B. der CO2-Belastung, des Wasserfußabdrucks und der Landnutzung. Ökobilanzen sollen objektive Informationen liefern, um die richtige Produktauswahl unter Umweltgesichtspunkten zu treffen oder um ein Produkt so zu gestalten, dass seine Umweltauswirkungen minimiert werden.
Die Kuh ist unverzichtbar. Ohne Kühe keine Milch für die Molkereiprodukte, die wir an Kunden in aller Welt liefern. Eine Kuh ist insofern einzigartig, als sie für den Menschen ungenießbare Produkte wie Gras und Nebenprodukte der menschlichen Ernährung in Milch und Fleisch umwandeln kann. Forschung durch ILVO(Institut für Landwirtschaft, Fischerei und Lebensmittelforschung) zeigen, dass Rinder, die viel Gras fressen, Nettoproduzenten von für den Menschen essbarem Eiweiß sind. Sie produzieren also mehr essbares Eiweiß in Form von Milch oder Fleisch, als sie an essbarem Eiweiß zu sich nehmen. Aus Gras und Nebenprodukten erzeugt eine Kuh 1,5 bis 3,5 Mal mehr Produkte, als der Mensch essen kann.